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Na próxima quarta-feira, 28 de maio, o Campus de Ourense da Universidade de Vigo acolherá a jornada «Net4Food Matching: Conectando empresas e investigadores para a inovação alimentar», uma iniciativa que…

O objetivo do Net4Food é criar uma rede de excelência alimentar em matéria de inovação e sustentabilidade, bem como desenvolver o futuro Iberian FoodTec Lab (IFL), um centro de referência…

Net4Food é um projeto europeu financiado pelo Interreg POCTEP, cujo consórcio, coordenado pelo Instituto Politécnico de Bragança, é composto por Clusaga, UVigo, INL, Portugal Foods, MORE e Aqua Valor. Net4Food…

As enzimas revolucionaram o domínio da biotecnologia alimentar ao tornarem-se catalisadores essenciais para melhorar os processos de produção, estas proteínas especializadas facilitam reações bioquímicas que seriam ineficientes ou impossíveis em…

Realizou-se em Braga o workshop “Building the foundations of the Iberian FoodTec Lab” do projeto Net4Food, uma iniciativa fundamental para identificar e abordar os principais desafios do ecossistema alimentar na…